沙士不是一般的水果味，也正因如此，它在 Pure Fruit 純粹果物系列中顯得格外有辨識度。熟悉沙士飲料的人，通常一聞就能認出那股特殊的甜香：帶有汽水般的清爽印象，同時又混合些許草本、香料與微甜氣息。Pure Fruit 純粹果物沙士煙油便以這種經典飲料風味為主軸，再搭配涼感，呈現出類似冰鎮沙士的味覺方向。
沙士的味道，為什麼和一般汽水不同？
沙士最大的特色，就是那股很難用單一水果形容的香氣。它不像可樂主要讓人聯想到焦糖與香料，也不像水果汽水直接突出果香，而是帶有草本甜香、香料氣息與汽水感，因此形成非常鮮明的復古飲料印象。
這款 Pure Fruit 煙油也保留了沙士最重要的風味特徵。入口並不是葡萄、芒果那種直接的水果甜味，而是先帶出熟悉的沙士香氣，甜感隨後慢慢展開，再由冰涼氣息把整體拉回清爽。
如果平常習慣喝冰沙士，這種組合會很好理解。尤其是加入冰塊後的沙士，原本比較集中的甜香會變得更加清涼，而 Pure Fruit 純粹果物沙士呈現的正是類似方向。
冰涼感讓「汽水感」更加鮮明
沙士真正有趣的地方不只是味道，還包括喝汽水時那種冰冰涼涼的暢快印象。煙油本身當然沒有真正的碳酸氣泡，但透過涼感搭配沙士香氣，仍然可以營造出近似冰鎮汽水的味覺聯想。
在眾多純粹果物煙油口味中，沙士因此成為非常特別的一款。它跳脫了系列常見的水果路線，沒有強調果肉、水潤或莓果酸甜，而是把重點放在沙士甜香、草本香料感與冰涼汽水印象。
Pure Fruit 純粹果物沙士煙油常見為 30mL 瓶裝，屬於系列中的涼感口味。對喜歡傳統沙士、沙士冰或復古汽水風味的人來說，它最值得注意的並不是單純的「甜」，而是那股一入口就很容易辨認的經典沙士香，再搭配冰涼清爽的收尾。